O nas - Karaoglan GmbH & Co KG
Derman döner produkuje zdravé kebab pre teba z ingrediencií podľa noriem EÚ. Všetky výrobky pochádzajú z vybraných Helal bitúnkov podľa noriem EÚ.
Táto surovina prechádza prísnu kontrolu čistoty vo všetkých výrobného reťazca až po balenie a skladovanie, a spĺňa všetky čerstvosť, chuť a kvalitu, ktoré majú uspokojiť spotrebiteľa.
Derman döner výroba bola založená v auguste 1999 v , jeho výroba sa vzťahuje na 3000m ² v novej modernej budove v súlade s normami EÚ.Sa od svojho založenia firma zaisťuje bezpečnosť, blízkosť k zákazníkom a pracovné disciplínu. Vyrábame dlhodobé plány a realizovať naše vízie do konkrétnych programov.
Výroba
Tieto výrobky sú spracované vyškolení a skúsení mäsiari, ktorí rozdeľujú tejto suroviny do požadovaných typov a veľkostí pomocou pásového dopravníka.
V závislosti od druhu zvieraťa je rez hrubo oddeliť slaninou, kosti, cievy atď a odovzdané na ďalšie výrobné linky. V poslednej fáze budú produkty spracované na požadované hotové a skončil potravín.
Kvalita
Bez ohľadu na súťažnú situáciu ekonomické Derman döner uvádza svoju vlastnú sadu politiky pre zabezpečenie vysokej kvality. Výskum a vývoj sú realizované s ohľadom na spokojnosť zákazníkov a kvalitu, a to za konštantnú zvážení neustáleho vývoja.
Hygiena
Naša citlivosť na hygienické predpisy pre výrobu potravín získa najvyššiu hodnosť a filozofie našej spoločnosti umožňuje bez kompromisov je to rešpekt. Využívame najnovšie štandardy na zabezpečenie kvality ovzdušia.
Tam je čistenie vzduchu systém získavania 10.000 m³ vydýchaného vzduchu von a dodáva 25.000 m³ pohybovať sa v priestoroch s automatickou reguláciou teploty. Pokiaľ ide o osobnú hygienu sa týka dodržiavanie HACCP noriem je prísne riadený poverení zástupcovia. Pracovníci vstúpiť do oblasti produkcie až po realizáciu hygienických predpisov na hygienickú bariéru. Dodávka sa vykonáva kontrolou a oprávnený chladených vozidiel. Po veterinárnej kontrole, sú chladené tovar naložený do vozidla bez ľudského kontaktu prostredníctvom monoray žeriavu a sú okamžite dodané do chladiarenského skladu. Naše vlastné špeciálne vyškolení odborníci vykonávajú laboratórne testy pred, počas a po výrobnom procese. Tieto testy zahŕňajú fyzikálne, chemické a mikrobiologické kontroly bezpečnosti potravín.
Zariadenia
Všetky stroje a zariadenia pre výrobu a logistiku sú obnovená čas od času a sú pravidelne udržiavané podľa ich konkrétneho typu. Našimi prioritami sú splniť spoločenskej zodpovednosti pre našu výrobu a udržať každý výrobok s našou značkou na to na najvyššej úrovni kvality.
Skladovanie
Ako prvý krok pred uchovanie produktov sú šok-zamrznutý pri teplote -40 ° C a sú potom odovzdané na skladovanie pri teplote -20 °. Potom sú produkty zvážiť digitálne váhy, označené a sú schválené pre dodanie.
Distribúcia
Doprava sa vykonáva skúsenými pracovníkmi v súlade s potravinárskymi predpismi logistických hygienu v Rakúsku, rovnako ako do Talianska, Maďarska, Slovinska a Českej republiky.
Náš flexibilný logistický systém umožňuje dodávať naše produkty našim klientom bezpečné a na čas.
